海鮮和秋天的味覺
- 店鋪
- 自助式餐廳 OCEAN TERRACE（1樓）
- 費用
- <午餐>11:30~15:00 (最後入店) [90分制]
平日|大人:6,300日元、小孩 (5~12歲) :3,500日元
周末及節慶|大人:7,000日元、小孩 (5~12歲) :3,500日元
<晚餐>17:00~21:00 (最後入店) [120分制]
平日|大人:8,300日元、小孩 (5~12歲) :4,400日元
周末及節慶|大人:8,800日元、小孩 (5~12歲) :4,400日元
- 日程
- 2026年9月1日 (星期二)~11月30日 (星期一)
詳細資訊
自助午餐
<現場廚房>
·烤牛肉
・蟹肉忌廉可樂餅牛肝菌忌廉醬汁
・南瓜玉棋四色芝士醬汁
<冷制料理>
・海鮮沙拉香醋酸橙
・意式生拌回歸鰹魚西式腌菜和開心果的熱那亞風味醬汁
・秋刀魚和星鰻、秋季蔬菜的Insaol
・牛肉薄片義大利香醋醬汁加水芹沙拉
・煙熏三文魚、葡萄幹、忌廉芝士的小塊燒
・秋季蔬菜的玉米餅
・蟹肉和幹果南瓜沙拉沃爾多夫風味
・本日冷制料理
・意式臘腸拼盤
・各種精選芝士
<溫制料理>
·本日的湯
・本日的義大利面
・沙丁魚和秋茄子的牛至風味
・松茸和栗子的雜燴飯
・諾曼底風味烤豬五花肉
・橄欖油蒜味牡蠣和時令蔬菜
・炭炭窯烤制的大西洋三文魚的木普朗克搭配柚子香味的黃油
・本日的溫制料理
・酒店特制牛肉咖喱
・酒店特制牛肉燴飯
自助晚餐
<現場廚房>
·精選國產牛鞍下肉的烤牛肉
・鮮魚鐵板燒搭配您喜歡的醬汁
・蝦和螃蟹的天婦羅
本日推薦壽司飯團〔晚餐時間限定〕
熟練的手藝人嚴格挑選的每日更換食材。
(每次每人最多3貫)
<冷制料理>
·海鮮沙拉香醋酸橙
・意式生拌回歸鰹魚西式腌菜和開心果的熱那亞風味醬汁
・秋刀魚和星鰻、秋季蔬菜的Insaol
・牛肉薄片義大利香醋調味汁附水芹菜沙拉
・放有福岡縣產赤藻的螃蟹冷制Consomeroire
・白蘭地甘薯意面卡佈奇諾風味
・牡蠣和秋茄子拌雨夾雪
・生火腿
・各種精選芝士
<溫制料理>
·本日的湯
・炭窯烤制的大西洋三文魚的木普朗克搭配柚子香味的黃油
・沙丁魚和秋茄子的牛至風味
・有頭紅蝦和蘑菇的杜克賽爾香草面包粉烤
・諾曼底風味烤豬五花肉
・烤雞腿肉和土豆的托斯卡納風味
・魚貝湯市場風味
・用西西裡鹽腌制的牛五花肉的波利托風味
・牡蠣和牛肝菌的香辣義大利面
・本日的披薩
・油煎鰲蝦新版本醬汁的乳液 (一人一盤)
・酒店特制牛肉咖喱
・酒店特制牛肉燴飯
甜點
<特別推薦>
日本栗子的鮮榨栗子蛋糕〔晚餐時間限定〕
*點餐後，由糕點師提供
・巨峰慕斯
・法郎
・洋梨慕斯
・堅果幹果蛋糕
・陽光玫瑰果凍
・南瓜意式奶凍
・抹茶焙茶芭菲雪糕
・栗子派
・甘薯條
・蘋果餡餅
・時令水果 (約5種)
海鮮沙拉香醋酸橙
回歸鰹魚的意式生拌肉片洋梨泡菜和開心果的熱那亞風味醬汁
秋刀魚和星鰻，秋季蔬菜的Insaol
蟹肉忌廉可樂餅牛肝菌蘑菇忌廉醬汁 (午餐)
大蒜橄欖油風味牡蠣和時令蔬菜 (午餐)
松茸栗子拌飯 (午餐)
放有福岡縣產紅MOKU的螃蟹的冷制Consomeloire (晚餐)
蘿蔔泥涼拌牡蠣和秋茄子 (晚餐)
蝦蟹天婦羅 (晚餐)
帶頭紅蝦蘑菇的杜克賽爾香草面包粉烤 (晚餐)
香煎鰲蝦新漢堡醬乳劑 (晚餐/一人一盤)
和栗的鮮榨栗子蛋糕 (晚餐)
洋梨慕斯
栗子派
抹茶和焙茶的巴菲雪糕
※照片僅供參考。
預約/諮詢
餐廳預約10:00~19:00
045-223-2267
酒店特制烤牛肉 (午餐/晚餐時間)
多汁的烤牛肉在OCEAN TERRACE Terrace 的招牌木炭烤爐中慢烤而成，並在熱鬧的開放式廚房中按顧客要求切片上桌。
本日推薦的握壽司 (晚餐時間限定)
熟練的手藝人嚴格挑選的每日更換食材。
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整面都鑲著玻璃的明亮開放的店內
從面向橫濱港的全部鑲著玻璃的窗戶，白天洋溢著自然光，營造出休閒的氛圍，晚上則是港口的夜景，精心設計的燈光營造出雅衹的氛圍。擁有共198個座位的寬敞舒適的空間，人數少的用餐自不必說，私人聚會等人數多的人也可以使用。