クリスマスケーキ

いちごのシンフォニー

￥6,264（直径15cm　高さ11cm）

毎年好評を博すパティシエのこだわりが光るプレミアムなショートケーキ。しっとりときめ細やかなスポンジと口どけの良い上品な甘さの生クリーム、贅沢に使った国産いちごがハーモニーを奏でる逸品です。下部にデコレーションされた刻みアーモンドの食感がアクセントを添えます。

ブッシュ ド ノエル ショコラ

￥5,184（縦 15cm　横 10cm　高さ8cm）

最高級カカオ分72％のブラックチョコレートを使用した、カカオの芳醇な風味を堪能できる大人のためのブッシュ ド ノエル。ブランデーが優雅に香り立つしっとりとしたスポンジ生地と、甘さ控えめの濃厚なチョコレートクリーム、表面を覆うパリパリとした食感のチョコレートとのコントラストも楽しめるチョコレートづくしの逸品です。
*アルコールが含まれております。

スカイベリーのクリスマス ミルフィーユ

￥7,560（縦15cm　横10cm　高さ11cm）

香ばしくキャラメリゼしたサクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリームを交互に重ね、希少価値の高いプレミアム苺として知られる栃木県産の「スカイベリー」を惜しげもなくあしらいました。アルコール不使用ですので、小さなお子様やお酒が苦手な方でもお楽しみいただけます。

クール ルージュ

￥5,184（縦 14cm　横 13.5cm　高さ5.5cm）

鮮やかなピンク色とキュートなハート型がクリスマス気分を盛り上げる今年の新作ケーキ。アーモンドが香るフィナンシェ生地に、酸味のある柚子のジュレと苺のジュレを重ね、マスカルポーネチーズを加えたヴァニラムースで包みました。コク深くクリーミーなムースと爽やかな柚子の酸味が絶妙なバランスを織り成し、食後にも軽やかに楽しめるクリスマスケーキです。

クリスマスチョコレート＆ブレッド

ショコラツリー
　

1個（ミルク）　￥3,456
2個セット（ミルク＆ホワイト）　￥6,912（高さ14cm）

高品質なフランス産のクーベルチュールチョコレートを使用した、愛らしいクリスマスツリー型のチョコレート。中からボンボンショコラが現われる、クリスマスのワクワク感が詰まったショコラティエの遊び心あふれる新作ショコラです。
*アルコールが含まれております。

ホームメイドチョコレート
～クリスマスエディション～

3個入り　￥1,566


ホテルのショコラティエがひとつひとつ丁寧に作り上げる、濃厚で口どけ滑らかなボンボンショコラにクリスマス限定フレーバー3種が登場。繊細な甘みとエレガントな香りが広がる「シャンパン」、ラズベリーの甘酸っぱさがバニラの優しい甘みを引き立てる「ラズベリーバニラ」、レモンチェッロの爽やかな味わいが際立つ「プラリネシトロン」と、いずれもフェスティブシーズンならではの華やかなフレーバーが揃います。

*アルコールが含まれております。
*6個入り、9個入りもございます。

クリスマスチョコレート

山手・元町 アメリカ山ピュアハニーのシュトーレン
　

￥3,240（縦20cm　横10cm）


グランマニエに半年間丹念に漬け込んだ5種類のドライフルーツを贅沢に使い、しっとりとした口溶けの良い生地に胡桃やアーモンドの食感、シナモンの香りが絶妙にマッチする毎年好評のシュトーレン。砂糖の代わりに、横浜・元町の「アメリカ山公園」で採れるはちみつを生地に練り込むことで、風味豊かで味わい深い逸品に仕上げました。クリスマスまでの心躍る毎日を、日ごとに熟成される味わいの変化とともにお楽しみいただけます。
*アルコールが含まれております。

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