ゴールデンウィークのご案内

4月27日～5月6日のゴールデンウィーク期間は、「にっぽん美食紀行 ～宮城・東北～」を開催。仙台の牛タンや宮城・秋田の郷土料理やシェフこだわりの厳選食材にアレンジを加えたメニューが楽しめるほか、この期間のスペシャルメニューとして、「ラザニア」やシェフが目の前で切り分け提供する「国産牛のローストビーフ」がランチタイムに登場いたします。

各レストラン＆ラウンジでは、母の日におすすめのレストランプランや、パティシエが作る母の日限定のアフタヌーンティーセットなどをご用意しております。シェフたちが心を込めてお届けするスイーツや料理を囲みながら、ホテルのくつろいだ雰囲気の中、お母さまに日頃の感謝の気持ちを伝える特別なひとときをお過ごしください。

卒業や入学、就職など春のお祝いシーンに最適のお料理と乾杯ドリンクがセットになった春のお祝いプランをご用意いたしました。レストランは、パリのエスプリ溢れる洗練された空間のフランス料理「アジュール」、最上階に位置する中国料理「カリュウ」よりお選びいただけます。華やかなコース料理とともに、ご家族やお仲間と想い出に残るひとときをお過ごしください。

春の草花をイメージしたいちごのスイーツやセイボリーがホテルシェイプのスタンドに並ぶ「ピンクストロベリーアフタヌーンティー」。苺のショートケーキ「フレジェ」やいちごと抹茶のクリームを絞ったシュークリームが、春らしいピンク色になって登場いたします。甘みが強く酸味が少ない、香り豊かな国産いちご「とちあいか」をふんだんに使ったピンク色の可愛らしいスイーツやセイボリーが揃いました。

仙台の牛タンや宮城・秋田の郷土料理など、東北地方ならではの味覚をお楽しみいただける「にっぽん美食紀行～宮城・東北～」を開催いたします。海・山・大地の美しい自然に恵まれた東北エリアには、多彩な農産物や水産物が豊富に育まれており、それらの食材を生かしてシェフがアレンジを施したバラエティ豊かなメニューが並びます。スイーツには、“ずんだ”や“宮城県産のいちご”、“りんご”などを使用したメニューが揃います。宮城・東北が誇る、みちのくの味わいをお楽しみください。

上質なフルーツや厳選素材が美しく層を成す、ホテルパティシエが贈る大人のためのプレミアムパフェです。見た目の美しさはもちろん、幾重にも重なる味や食感にこだわった逸品を堪能いただけます。5月7日からは「パルフェ メロン～メロンのパフェ～」を提供いたします。

国内のみならず、海外でも非常に評価が高い日本の「まぐろ」と「和牛」をメインとした、毎年人気のフェア「にっぽんのご馳走 ～まぐろと和牛～」を開催いたします。まぐろや和牛の豊かな旨味ときめ細やかで上質な味わいを活かしたメニューの数々が、ブッフェボードに今年も並びます。さらにディナー限定で、職人がお客様の前で握る「まぐろの握り寿司」もご用意いたします。

旬のいちごを贅沢に使用した人気のアフタヌーンティーに加え、パフェやケーキ、カクテルなど、いちご尽くしのメニューを各レストラン・ショップにて展開いたします。いちごの魅力を存分にお楽しみください。

《お祝いの席はホテル最上階のレストランで》

誕生日や結婚記念日、賀寿のお祝いをはじめ、結納やお顔合わせにもおすすめの会食プラン。ホテル最上階から見渡すベイブリッジや横浜港などの眺望とともに優美なひとときをお過ごしください。

懐石料理のように美しく盛り付けられた前菜や、西洋料理の要素も取り入れた海鮮料理や肉料理を上質なサービスとともにお届けします。伝統の中にも“カリュウ”ならではのコンテンポラリーなエッセンスが随所に光る、珠玉の名菜をご堪能ください。

《お祝いの席はホテル最上階のレストランで》

誕生日や結婚記念日、賀寿のお祝いをはじめ、結納やお顔合わせにもおすすめの会食プラン。ホテル最上階から見渡すベイブリッジや横浜港などの眺望とともに優美なひとときをお過ごしください。

フランス気分が盛り上がる今夏に向け、美食の国であり、様々なスイーツの発祥の地として知られるフランスをテーマにしたアフタヌーンティーを提供いたします。伝統的なフランス菓子からアレンジを加えたものまで、可憐なスイーツの数々と、キッシュやカナッペなど、フランス料理のエッセンスを取り入れたセイボリーがホテルシェイプのスタンドに並びます。

宝石さながらに艶やかないちごから漂う、華やかな香りに心満たされる優雅なティータイム。移ろいゆく横浜港の眺望とともに、甘酸っぱい余韻に浸る至福のひとときをお愉しみください。

色鮮やかな作り立ての点心と、胡麻団子や杏仁豆腐などのチャイニーズスイーツを組み合わせたアフタヌーンティーセットです。中国料理「カリュウ」のスペシャリテである自家製マンゴープリンなど全16種の飲茶メニューをお楽しみいただけます。全 9 種もの豊富な中国茶と、ホテル最上階から眺める景色とともに、優雅なティータイムをお過ごしください。

故人を偲び、懐かしい面影に集う

個室で和やかに集うひとときをお過ごしいただける「偲ぶ会・法要」会食プランです。ご親族、ご友人や近しい方々とシェフ心づくしの料理を囲みながら在りし日の思い出を語らう大切な時間をお過ごしください。

レストラン＆バーをお得にご利用いただける、オンライン予約限定の特別プランをご用意しております。便利でお得なインターネット予約をぜひご利用ください。