ベイサイドブッフェ～海の恵み～

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ベイサイドブッフェ～海の恵み～

横浜の海を一望するブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」では、シーフードをテーマにした「ベイサイドブッフェ～海の恵み～」を開催いたします。
春から初夏にかけて旬を迎える魚介類や、エビやカニなど、シーフードをたっぷりと使用したお料理を中心に、目にも鮮やかなメニューがブッフェボードに並びます。定番のローストビーフやカレー、ハヤシライスもご用意。インターナショナルな旬の味を心ゆくまでご堪能ください。
»» Bayside Buffet ｜ English Here

店舗

ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」（1階）
料金

＜ランチ＞
　平日　　 |　大人：5,800円、お子様（5～12歳）：2,900円
　土日祝　 |　大人：6,300円、お子様（5～12歳）：2,900円
＜ディナー＞
　平日　　 |　大人：7,800円、お子様（5～12歳）：3,900円
　土日祝　 |　大人：8,300円、お子様（5～12歳）：3,900円

【ゴールデンウィーク期間 2025年5月3日（土）～5月6日（火・振休）】
ランチ　大人：6,500円、お子様（5～12歳）：3,000円
ディナー　大人：8,500円、お子様（5～12歳）：4,000円

▪ 0～4歳は料金はいただきません。
▪ 料金にはサービス料・税金が含まれます。
日程

2025年3月4日（火）～6月2日（月）
　ランチブッフェ[90分制] 　　11:30～15:00（最終入店）
　ディナーブッフェ[120分制]　17:00～20:00（最終入店）
　※5月7日（水）以降は21:00（最終入店）

詳細

メニューのご案内

ランチブッフェ

BUFFET　|　ブッフェメニュー　〔冷製料理〕　

■スモークサーモンとクリームチーズのプティシュー
■桜海老を浮かべたポワローの冷製スープ
■ビンチョウマグロのカルパッチョ
■蟹入りポテトサラダウォルドルフ風
■メバチマグロ頭肉のコンフィとシーフードのマリネ
■白魚と筍のフリッタータ葱と生姜の香り
■本日の冷菜
■鶏ハムとアスパラガスのグリビッシュソース
■サラミ盛り合わせ
■チーズ各種

BUFFET　|　ブッフェメニュー　〔温製料理〕　

■ミネストローネ
■本日のパスタ
■白身魚と海老、帆立貝のグラタン仕立て
■蛤の炊き込みご飯
■サゴチのオーブン焼き甘酸っぱいシェリーヴィネガーとケッパーのソース
■有頭海老とアーティチョークのバリグール
■牛バラ肉と野菜の煮込み生姜風味
■本日の温製料理
■ホテル特製カレー
■ホテル特製ハヤシライス

DESSERT　|　デザート

■コーヒーとチョコレートのムース
■ラズベリーとピーチのムース
■いちごのレアチーズケーキ
■抹茶ブラウニー
■梅ゼリー
■桜のブランマンジェ
■クレームダンジュキウイソース
■いちごのクラフティ
■チョコシュー
■いちごのカヌレ

ディナーブッフェ

BUFFET　|　ブッフェメニュー　〔冷製料理〕　

■メバチマグロ頭肉のコンフィとシーフードのマリネ
■雲丹のフランとびこをのせて
■蛸のカルパッチョ生姜の香り
■蟹のレムラード爽やかなレモンクーリ
■メバチマグロのコラトゥーラマリネイタヤ貝とキヌアのタブレ添え
■気仙沼産フカヒレのゼリー寄せ
■生ハム
■「フジアトランティックサーモン」のマリネクラフトコーンブレッドとともに
■厳選チーズ各種

BUFFET　|　ブッフェメニュー　〔温製料理〕　

■玉葱のクリームスープ
■メバチマグロのカマの塩麹焼き
■さざえのつぼ焼きブルギニョンバターと蛤のショロンソース
■鶏もも肉のコンフィ純米大吟醸仕込みのいちごリキュール風味
■ずわい蟹と野菜の天ぷら
■仔牛ロース肉のサルティンボッカ
■ココットに詰めたツブ貝のフリカッセパイ包み焼き
■ムール貝と海老の白ワイン蒸しサフラン風味
■シーフードたっぷりのミックスパエリア
■桜海老と春野菜のピッツァ
■ホテル特製カレー
■ホテル特製ハヤシライス

DESSERT　|　デザート　

〈スペシャリテ〉いちごのモンブラン＜ご注文いただいた後、パティシエよりご提供いたします＞
■コーヒーとチョコレートのムース
■ラズベリーとピーチのムース
■いちごのレアチーズケーキ
■抹茶ブラウニー
■梅ゼリー
■桜のブランマンジェ
■クレームダンジュキウイソース
■いちごのクラフティ
■チョコシュー
■いちごのカヌレ