上質なフルーツや厳選素材が美しく層を成す、ホテルパティシエが贈る大人のためのプレミアムパフェです。
見た目の美しさはもちろん、幾重にも重なる味や食感にこだわった逸品を堪能いただけます。
ティータイムだけではなく、ディナーのあとの“シメパフェ”として、お酒とのマリアージュもお愉しみいただけます。
パフェ セレクション
目の前に広がる海の景色を眺めながら "大人のための" プレミアムパフェ
- 料金
- ￥2,900（単品）
￥3,700（コーヒーまたは紅茶付き）
料金にはサービス料・税金が含まれます。
- 日程
- 2024/9/17（火）～2024/11/17（日） パルフェ マロン～栗のパフェ～
- 数量限定につき、売り切れる場合がございます。
営業時間
平日 11:00～21:00（ラストオーダー）
土日祝 10:00～21:00（ラストオーダー）
2024/9/17（火）～2024/11/17（日）
CHESTNUT PARFAITパルフェ マロン～栗のパフェ～
￥2,900
￥3,700（コーヒーまたは紅茶付き）
今年の栗のパフェは、ひとつのグラスの中にまるで秋をとじ込めたかのようなパフェに仕上げました。
グラスにのったパリパリとした食感のパートフィロの上に香り高いぶどうのジュレとミルクアイスクリームを重ね、さらに上品な甘みのマロンクリームをたっぷりと絞って、トップにはマロングラッセをトッピングした繊細な味わいの違いが楽しめる大人のための秋パフェです。
グラスの中にはみずみずしい巨峰やシャインマスカット、栗などがふんだんに入り、中央のキャラメルブリュレと一緒に食べると、キャラメルのほろ苦さがぶどうや栗の自然の甘みをより一層引き立てます。
＊アルコールを使用しております