バーベキューは、テーブルごとに用意されたBBQグリルでお客様にて焼いていただくスタイルです。
黒毛和牛ロース肉をはじめ、オリジナルスパイスでマリネしたポークバックリブやチキンなどの肉類のほか、殻付きさざえや「カウアイの宝石」とよばれる希少な海老などの海鮮、新鮮な季節の野菜などの豪華食材を、お好みの焼き加減でお楽しみいただけます。
バーベキューの締めには、じっくり煮込んでホロホロになった黒毛和牛すね肉のカレーに自家製チャバッタを添えた、ホテル特製の一皿もお召し上がりいただけます。

生ビールをはじめ、バーベキュー料理に合う豊富なお飲み物をご用意。ソフトドリンクも多彩に取り揃え、お子様からお酒好きの方までお楽しみいただけます。
目の前に広がる横浜の海と夜景、心地よい潮風、そして波の音に包まれながら、フリーフローのお飲み物を心ゆくまでご堪能ください。