青く幻想的な光に包まれた「ぷかりさん橋」で過ごすクリスマス期間限定のディナーコースをご用意しました。
パンチェッタで巻いたアンコウのローストや、黒毛和牛のパイ包み焼きなど、ホテル自慢の料理の数々をご堪能いただけます。
クリスマスのご案内 | PIER21 MUSIC CAFE & BAR
波のリズムを感じながら愉しむクリスマスディナー
- 店舗
- PIER21 MUSIC CAFE & BAR（ホテル館外 ぷかりさん橋）
- 日程
- 日程：2025年12月20日（土）、21日（日）、24日（水）、25日（木）
料金：20,000円（クリスマス特別ディナーコース）
入店時間：18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
詳細
クリスマスディナーコース 20,000円
パンドエピスのレバーバターサンド ハモンセラーノとフランス伝統のパイ菓子“サクリスタン”
・Assorted appetizers
（Marinated FUJI ATLANTIC SALMON with garland chrysanthemum puree and caviar, Abalone and lobster with colatula, Chilled burdock soup）
オードブル盛り合わせ
（フジアトランティックサーモンのマリネ 春菊のピュレとキャヴィア添え、蝦夷あわびとオマール海老 のコラトゥーラ風味、牛蒡の冷製スープ）
・Roasted monkfish wrapped in Spanish pancetta with king crab, cumin and vermouth sauce
スペイン産パンチェッタで巻いたアンコウのローストとたらば蟹 クミンが香るベルモットソー ス
・Baked black Wagyu beef chuck eye steak and porcini wrapped in pie pastry and caramelized endive with marsala sauce
黒毛和牛鞍下肉とポルチーニのパイ包み焼き アンディーブのキャラメリゼ 香り高いマルサラソース
・Bûche de Noël with mixed berry sauce
ブッシュ ド ノエル ベリーソース
・Freshly baked bread
ホテル自家製パン
・Coffee or tea
コーヒーまたは紅茶
備考
▪ 料金には税金が含まれます。
▪ お席はご予約時間より120分までのご利用とさせていただきます。
▪ メニュー内容は、仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
▪ 席のご指定、及びリクエストはお受け致しかねます。
▪ 各種割引や特典と併用いただけません。