하와이 오세아니아

요코하마의 바다를 일망하는 뷔페 다이닝 오션 테라스 (OCEAN TERRACE) 에서는, 태평양에 떠 있는 낙원 하와이와, 풍부한 대륙의 자연이 자란 오세아니아의 로컬 푸드의 여러 가지를 뷔페 스타일로 즐길 수 있습니다. 호텔 수제 로스트 비프 등 다이나믹하게 구운 고기 요리와 남국의 향기가 퍼지는 해산물 요리, 한층 더 보석처럼 반짝이는 열대 과일을 듬뿍 사용한 디저트도 충실. 올 여름은 하와이 오세아니아의 맛을 마음껏 즐길 수있는 고급 뷔페를 즐길 수 있습니다.
  • 매장
    뷔페 다이닝 오션 테라스 (OCEAN TERRACE) (1층)
  • 요금
    ＜런치＞ 11:30~15:00(최종입점)[90분제]
    평일 | 어른: 6,300엔, 어린이(5~12세): 3,500엔
    토, 일, 공휴일 | 성인: 7,000엔, 어린이(5~12세): 3,500엔

    <디너> 17:00~21:00(최종 입점)[120분제]
    평일 | 어른: 8,300엔, 어린이(5~12세): 4,400엔
    토, 일, 공휴일 | 성인: 8,800엔, 어린이(5~12세): 4,400엔
  • 일정
    2026년 6월 3일(수)~8월 31일(월)

상세 정보

런치 뷔페

<라이브 키친>

・로스트 비프
· 돼지 어깨 로스 고기 오븐 구이 레몬과 파인애플 소스
・하와이안 갈릭 슈림프
 

<찬 요리>

・오늘의 냉수
· 토마토의 쥬레를 띄운 여름 야채의 가스 파초 바질의 향기
・해산물 하와이안 세비체
· 진 도미의 카르 파치오 살사 · 하와이안 과일
・로미로미 연어의 타르타르 원단
· 생선과 여름 야채 크루
· 발렌시아 오렌지와 미디 토마토의 모짜렐라 샐러드
· 볶은 가다랭이와 鮪의 포키 일본식 향미 달레
・오늘의 차가운 요리
・살라미 모듬
・엄선 치즈 각종
 

<온제 요리>

· 오늘의 파스타
・포크백 리브의 매운 로스트
· 매운 튀김 닭고기 진저 소스
· 시드니 스타일의 해산물 플래터 좋아하는 소스로
· 태즈 매니아 연어 오븐 구이 토마토와 올리브 소스
· 소고기 고기 삶은 하와이안 옥스 테일 스프 스타일
・오늘의 온제 요리
・호텔 특제 쇠고기 카레
・호텔 특제 하야시라이스

점심 예약은 이쪽

뷔페

디너 뷔페

<라이브 키친>

・엄선 국산 쇠고기 안장 고기의 로스트 비프
・뉴질랜드산 럼고기의 그릴 카우보이 버터
· 볶은 가다랭이와 鮪의 포키보울 일본식 향미 달레
 

오늘의 추천 초밥 [디너 타임 한정]

숙련된 장인이 엄선된 매일의 재료를 잡습니다.
(1회당 1명 3관까지)
 

<찬 요리>

・오늘의 냉수
· 토마토의 쥬레를 띄운 여름 야채의 가스 파초 바질의 향기
・해산물 하와이안 세비체
・소탕의 차가운 향미 야채와 붉은 보라색 소 풍미의 폰즈 줄레와 함께
・치킨의 바로틴 마카데미아 너트가 향기로운 페스트 소스
· 진 도미의 카르 파치오 살사 · 하와이안 과일
・여름 야채의 그리스풍 샐러드 히비스커스의 향기
・생햄
· 발렌시아 오렌지와 미디 토마토의 모짜렐라 샐러드
・엄선 치즈 각종
 

<온제 요리>

・포크백 리브의 매운 로스트
· 매운 프리프리 치킨 생강 소스
· 태즈 매니아 연어 오븐 구이 토마토와 올리브 소스
・하와이안 갈릭 슈림프
· 해산물과 그린 근육의 카레 크림 삶은 코코넛 맛
・하와이안카르아포크의 피자
・배와 여름 야채의 튀김
· 시드니 스타일의 해산물 플래터 좋아하는 소스로
・챠콜 가마로 굽는 오지 비프의 햄버거
・호텔 특제 쇠고기 카레
・호텔 특제 하야시라이스

저녁 예약은 이쪽

디너

디저트

<스페샤리테>
딸기 수박의 몽블랑 [디너 타임 한정]

* 주문하신 후, 파티시에에서 제공합니다
 
· 파인애플 레어 치즈
・라이치 무스
・파블로바
・시크ㅮ서 케이크
· 열대 젤리
・호키 포키풍 푸딩
・사과 젤리
・라민턴
・하와이풍 코코넛 푸딩 “하우피아”
· 안삭 · 비스킷

디저트

토마토의 쥬레를 띄운 여름 야채의 가스 파초 바질의 향기

해산물 하와이안 세비체

참돔 카르파치오 살사 하와이안 과일

하와이안 마늘 새우

시드니 스타일의 해산물 플래터 좋아하는 소스로

생선과 여름 야채 크루 (런치)

돼지 어깨 로스 고기 오븐 구이 레몬과 파인애플 소스 (런치)

볶은 가다랭이와 鮪의 포키보울 일본식 향미 달레(디너)

뉴질랜드산 럼고기의 그릴 카우보이 버터(디너)

챠콜 가마에서 구운 오지 쇠고기 햄버거 (저녁)

딸기 수박 몽블랑 (저녁)

파블로바

파인애플 레어 치즈

열대 젤리

※사진은 연출된 이미지입니다.

예약 및 문의

레스토랑 예약 10:00～19:00
045-223-2267

예약하기

호텔 특제 로스트 비프(런치/디너 타임)

「오션 테라스 (OCEAN TERRACE)」가 자랑하는 차콜 오븐에서 정성껏 구워낸 육즙 가득한 로스트 비프는 라이브 오픈 키친에서 주문을 받은 직후 바로 잘라 제공해 드립니다.

오늘의 추천 쥠초밥(디너 타임 한정)

숙련된 장인이 엄선된 매일의 재료를 잡습니다.

전면 통유리로 꾸며진 밝고 개방적인 매장 내부

요코하마항을 마주한 통요리 창을 통해 낮에는 자연광이 가득 들어오는 캐주얼한 분위기를, 밤에는 항구의 야경과 화려하게 연출된 야간 조명이 시크한 분위기를 자아냅니다. 총 198석으로 구성된 넓고 여유로운 공간에서는 소규모 식사는 물론, 프라이빗 파티 등 대규모 이용도 가능합니다.

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