日本法式料理
迎接丰收的秋天，充分利用日本美丽四季的恩惠，为您提供赏心悦目的套餐料理。法国料理的技法和日式细腻感性交织而成的顶级秋季美味，配上侍酒师精选的葡萄酒，尽情享用。
- 店铺
- 法国料理 AZUR（二楼）
- 日程
- 2026年9月3日 (星期四)~11月30日 (星期一)
详细信息
晚餐套餐
日本主义22,000日元 (展销会对象套餐)
·餐前的乐趣
・稍微醋渍的炙烤竹荚鱼搭配鱼子酱，以醋橘果冻为重点
・松蘑菇和螃蟹的法式九条葱和鲣鱼香味的馅料
・腐皮包裹蒸对虾和扇贝海滨香味
・黑毛和牛里脊肉的寿喜烧风味琥珀腌蛋黄和茼蒿的新芽
・柚子香味的芝麻和巧克力慕斯搭配牛奶冰淇淋
・咖啡或红茶、法式小点心
此外，还有以下套餐
Gurman 13,500日元
Savre 17,000日元
优雅的高级空间
在传统中增添季节感与个性的法式料理
“AZUR ”在法语中意为天空或海洋的蓝色，是这家位于横滨洲际大酒店二楼的餐厅的名字。餐厅的魅力在于其由巴黎室内设计师皮埃尔-伊夫·罗雄 (Pierre-Yves Rochon) 精心打造的高品质空间，宛如一座贵族府邸。另一大亮点是，您既可以品尝到采用传统法式烹饪技法烹制的经典菜肴，也可以享用以基本食材为基础，融合创新理念的特色菜。餐厅还提供来自世界各地的丰富葡萄酒供您佐餐。
“AZUR ”传统马赛鱼汤
（每人9500日元/至少两人）
这道AZUR菜的配方源自戛纳卡尔顿洲际行政总厨弗朗西斯·肖沃先生，Azure餐厅的主厨在此基础上，对法国南部风味进行了改良。选用当日精心挑选的海鲜，以一丝不苟的匠心和慢火熬制，将这道菜的优雅浓郁的鲜味发挥到极致。
包厢介绍
以高雅的蓝色为基调的豪华单间。商务或与朋友、家人聚餐等各种场合均可使用。
2~5人房间费用17,000日元
6~12人房间费用12,000日元
※仅限用餐使用。
※费用包含服务费、税金。
预订与咨询
餐厅预约10:00~19:00
045-223-2267