푸르고 환상적인 빛에 싸인 「푸카리 부두」에서 보내는 크리스마스 기간 한정의 디너 코스를 준비했습니다.
빵 체타로 감은 앵무새의 로스트와 검은 털 일본소의 파이 소포 구이 등 호텔 자랑의 요리를 많이 즐길 수 있습니다.
크리스마스 안내 | 음악 카페 & 바 피어21 (PIER21)
파도의 리듬을 느끼면서 즐기는 크리스마스 저녁
- 매장
- 음악 카페 & 바 피어21 (PIER21) (호텔관 밖 푸카리 부두)
- 일정
- 일정: 2025년 12월 20일(토), 21일(일), 24일(수), 25일(목)
요금:20,000엔(크리스마스 특별 디너 코스)
입점 시간: 18:00/18:30/19:00/19:30
상세 정보
크리스마스 디너 코스 20,000엔
판도 에피스의 레버 버터 샌드 하몬 세라노와 프랑스 전통의 파이 과자 "사크리스탄"
Assorted appetizers
(Marinated FUJI ATLANTIC SALMON with garland chrysanthemum puree and caviar, Abalone and lobster with colatula, Chilled burdock soup)
오드불 모듬
(후지아트란틱 연어의 마리네 봄 국화의 퓌레와 캐비어 곁들여, 에조 전복과 오마르 새우의 코라투라 풍미, 쇠고기의 냉수)
Roasted monkfish wrapped in Spanish pancetta with king crab, cumin and vermouth sauce
스페인산 팬첼타로 감은 앵무새의 로스트와 타바바게 커민이 향기로운 벨모트 소스
Baked black Wagyu beef chuck eye steak and porcini wrapped in pie pastry and caramelized endive with marsala sauce
검은 털 일본 쇠고기 안장 고기와 포르치니의 파이 소포 구이 앤디브의 카라멜리제 향기로운 마르사라 소스
Bûche de Noël with mixed berry sauce
부시 드 노엘 베리 소스
Freshly baked bread
호텔 수제 빵
Coffee or tea
커피 또는 차
비고
▪ 요금에는 세금이 포함됩니다.▪ 좌석은 예약 시간보다 120분까지 이용하겠습니다.▪ 메뉴 내용은 구매 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.
▪ 좌석 지정 및 요청은 접수하지 않습니다.
▪ 각종 할인이나 특전과 함께 사용할 수 없습니다.