以聖誕節為主題，主廚精心運用魚子醬等高級食材打造的講究前菜，再搭配以鮮紅草莓與粉嫩光澤的紅寶石巧克力交織而成的甜點，由甜點主廚巧手呈現，並以飯店造型的三層架優雅陳列，是限定於聖誕節的高茶套餐。