La Passion des Viandes
为您提供装点阳光灿烂的季节，不惜使用清凉的时令食材制作的赏心悦目的套餐料理。每一盘都散发出新的惊喜和芳醇香味的夏季美味，请与侍酒师严格挑选的葡萄酒一起享受至高的完美结合。
- 店铺
- 法国料理 AZUR（二楼）
- 日程
- 2026年6月4日 (星期四)~8月31日 (星期一)
详细信息
晚餐套餐
美容22,000日元〈展销会对象套餐〉
·餐前的乐趣
・樱花肉的塔塔酱配上您喜欢的调理曼干酪
・慢慢煮好的牛尾丝和菲戈拉注入芳醇的牛肉清汤
・炙烤带鱼炖小蔬菜醋橘和盐曲的黄油调味汁
・和牛里脊肉、羔羊背肉、鸭胸肉分别用不同的烹饪方法
・克里芒廷奶酪的白兰地干酪和康菲奶酪添加茉莉花果冻和椰子果子露冰淇淋
・咖啡或红茶、法式小点心
此外，还有以下套餐
Gurman 13,500日元
Savre 17,000日元
优雅的高级空间
在传统中增添季节感与个性的法式料理
“AZUR ”在法语中意为天空或海洋的蓝色，是这家位于横滨洲际大酒店二楼的餐厅的名字。餐厅的魅力在于其由巴黎室内设计师皮埃尔-伊夫·罗雄 (Pierre-Yves Rochon) 精心打造的高品质空间，宛如一座贵族府邸。另一大亮点是，您既可以品尝到采用传统法式烹饪技法烹制的经典菜肴，也可以享用以基本食材为基础，融合创新理念的特色菜。餐厅还提供来自世界各地的丰富葡萄酒供您佐餐。
“AZUR ”传统马赛鱼汤
（每人9500日元/至少两人）
这道AZUR菜的配方源自戛纳卡尔顿洲际行政总厨弗朗西斯·肖沃先生，Azure餐厅的主厨在此基础上，对法国南部风味进行了改良。选用当日精心挑选的海鲜，以一丝不苟的匠心和慢火熬制，将这道菜的优雅浓郁的鲜味发挥到极致。
包厢介绍
以高雅的蓝色为基调的豪华单间。商务或与朋友、家人聚餐等各种场合均可使用。
2~5人房间费用17,000日元
6~12人房间费用12,000日元
※仅限用餐使用。
※费用包含服务费、税金。
预订与咨询
餐厅预约10:00~19:00
045-223-2267