誕生日や結婚記念日、賀寿のお祝いをはじめ、結納やお顔合わせにもおすすめの会食プラン。
食材にこだわった伝統料理や、中国料理の神髄である「医食同源」の考えから創り出される滋味深い料理の数々を上質なサービスとともにお楽しみいただけます。
ホテル最上階から見渡すベイブリッジや横浜港などの景色とともに優美なひとときをお過ごしください。
慶祝料理
お祝いの席はホテル最上階のレストランで
- 店舗
- 中国料理「カリュウ」（31階）
- 料金
- お祝いコース「鳳凰」 16,000円
- 日程
- 通年
〈ランチ〉
平日 11:30～14:30（L.O.）
土日祝 11:00～14:30（L.O.）
〈ディナー〉
17:30～21:00（L.O.）
詳細
お祝いコース
あらゆるお祝いの席にご利用いただける、お食事のみのプランです。
中国では「魚」の発音が「裕福」「余裕」という単語と同じ発音であることから、魚は縁起物としてお祝いの席で食されます。魚を使用した前菜や邪気を払い不老長寿をもたらす「神の実」と言われる桃を模ったまんじゅうなど、慶びの日に相応しい料理が並びます。
ランチ・ディナー「鳳凰」16,000円
・白身魚の中華風サラダ仕立てと前菜盛り合わせ
・蟹肉と蟹卵入りフカヒレスープ
・蒸し点心二種、海老のすり身入り蟹爪の揚げ物
・天然海老の紅白仕立て 二種の味わい
・黒毛和牛サーロインと彩野菜の細切り オイスターソース炒め
・干し貝柱入り卵白炒飯 とびこ添え
・桃まんじゅうとオリジナルデザート
・鉄観音茶
※上記メニューはお食事のみです。食後の鉄観音茶以外のお飲物は含まれておりません。
※4名様より承ります。
※ご利用の7日前までにご予約ください。
※ゴールデンウィーク、お盆、クリスマス、年末年始を含む特別営業日はご利用いただけません。
中国料理「カリュウ」で過ごすお祝いパッケージ
ご利用のシーンにあわせ、乾杯用のお飲物や個室料を含めたパッケージプランです。
［ランチ］ご長寿お祝いパッケージ
ご両親やご親族の長寿を慶び、末永い健康を願う賀寿のお祝いプラン。人生の節目の記念日に、ご家族の絆を深める寿ぎのひとときをお過ごしください。
お祝いメニュー
個室料
食前酒（スパークリングワイン）
【コース料理】
・白身魚の中華風サラダ仕立てと前菜盛り合わせ
・蟹肉と蟹卵入りフカヒレスープ
・蒸し点心二種、海老のすり身入り蟹爪の揚げ物
・天然海老の紅白仕立て 二種の味わい
・黒毛和牛サーロインと彩野菜の細切り オイスターソース炒め
・干し貝柱入り卵白炒飯 とびこ添え
・桃まんじゅうとオリジナルデザート
・鉄観音茶
料金：1名様 18,000円
▪ 料金には、お料理・お飲物（乾杯用）・室料・サービス料・税金が含まれます。
▪ 6名様より承ります（1名様増 18,000円）
▪ ご利用の7日前までにご予約ください。
▪ ご予約は電話にてのみ承ります。
▪ 各種割引や他の特典、クーポンと併用いただけません。
ご結納・お顔合わせ
モダンで落ち着いた個室をご用意し、ご両家の末永いお付き合いの始まりを和やかに演出いたします。美しい盛り付けが懐石料理を思わせるシェフ心づくしの料理とともに、お慶びのひとときをお過ごしください。
［個室確約］お顔合わせランチ
個室料
食前酒（スパークリングワイン）
【コース料理】
・前菜六種盛り合わせ
・本日の点心四種
・フカヒレと「はかた地どり」、山芋入りとろみスープ
・福岡県産中国野菜入り北京ダック アスパラの海老すり身包み揚げ
・宮崎牛と新玉ねぎのオイスターソース炒め 中華蒸しパン添え
・宮崎牛入り極上麻婆豆腐と炒飯
・九州産季節のフルーツとオリジナルデザート
※大人5名様よりご利用いただけます。
※個室からの眺望はお選びいただけません。
料金：1名様 14,000円
・人数 ｜ 5名様より
・料理 ｜ 素楽ランチコース
・乾杯用スパークリングワイン
・個室2時間のご利用
備考
・料金にはサービス料・税金が含まれます。
・お席は120分までのご利用とさせていただきます。
・パッケージオファーにつきましては、各種割引や他の特典、クーポン、会員特典と併用いただけません。
・個室料金を含むパッケージオファーにつきましては、個室の眺望・部屋タイプをお選びいただけません。
特別個室「天空」をご指定の場合、個室料金13,000円を頂戴いたします。
・メニュー内容は、季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。
・画像はイメージです。